Libro – Ecocucina |
Lisa Casali |
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Data publicării: | 2012 | |
Categoria: | Lavoro ed Economia | |
Numero Pagina: | 245 | |
Formato: | PDF, EPUB, MOBI | |
Editore: | Gribaudo Edizioni | |
Lingua: | Italiano | |
ISBN: | 9788858006009 | |
Valutazione del libro: | 5 / 5 (136 Recensioni Clienti) | |
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Di cosa parla il libro “Ecocucina di Lisa Casali“? Breve descrizioneLo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si eliminano bucce, foglie, gambi che non solo sono commestibili, ma spesso sono anche più saporiti e ricchi di nutrienti delle parti considerate “nobili”. Grazie a questo libro scoprirete come ottenere il massimo, in termini di gusto e di risparmio, da scarti e avanzi, e imparerete a utilizzare metodi di cottura che vi faranno risparmiare tempo ed energia: stupirete i vostri ospiti con piatti da gourmet e farete, allo stesso tempo, un regalo a voi stessi e all’ambiente. Prefazioni di Maurizio Pallante e Andrea Segrè. |